隨著福鼎白茶越來越被世人知道，認可。白茶中也越來越多作舊老茶。讓很多茶友買了學費茶。今天小萬就給大家看看真假老茶區(qū)別。
白茶干茶看外觀，較難辨別
圖左為傳統(tǒng)工藝一年期白茶，
圖右為做舊過的一年期白茶，
兩者色澤差異明顯。
圖左為傳統(tǒng)工藝的三年陳茶，
圖右為做舊過的一年期白茶，
兩者色澤，外形近似，幾乎難辨真假。
新茶做舊后，看起來跟多年的老茶一樣。
所以單從外觀來看，難以變出老白茶的真假。
白茶品嘗可以摸到一點頭緒
那我們有沒有辦法辨別真假呢？
可以通過舌頭進行感受。
傳統(tǒng)工藝老白茶喝起來:?
湯清，韻陳，潤滑，毫香密韻十足。
做舊的白茶喝起來:?
苦澀味重，味雜，鎖喉等感覺，令人難受。
白茶葉底更好的辨別
如果說您感覺自己的舌頭不夠敏銳，
那還有沒有辦法進行分辨呢？
我們可以通過比較葉底的方式進行鑒別。
通過自然氧化、緩慢發(fā)酵的老白茶，
葉底靜脈走水清晰，有活性。
而后期加工、造舊白茶脈絡不清晰，
用手一捏就爛掉。
多看、多喝、多比較，在自己的腦子里建立正宗福鼎白茶的信息庫。時間久了，自然就很容易辨別茶的好壞。
領導說了！
你點一個?
小編的工資就漲五毛
萬里飄香近千畝茶園
古風今韻的中式茶館
【王盛】茶學博士 國家高級茶葉審評師 中國茶葉流通協(xié)會理事 山東茶文化研究會理事 青島萬里飄香茶業(yè)品牌創(chuàng)始人 種茶 制茶 評茶三位合一的近代茶人
【一杯盛天下 萬里飄香茶】
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